Description du poste

En vue de l'ouverture prochaine du RADISSON BLU HOTEL ABIDJAN AIRPORT, le CIFIP recrute un CHEF DE CUISINE EXECUTIF.

Vous avez pour principales missions la création d’offres et de menus pour le restaurant et les banquets, adaptés aux besoins de la clientèle.

A ce titre, vous aurez à :

• Etablir une prévision des coûts et gérer l’approvisionnement en produits alimentaires ;
• Elaborer les plats cuisinés et assurer un service efficace et de qualité ;
• Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène ;
• Recruter, former et encadrer votre brigade.

De formation BEP, BP, BTS en Hôtellerie, Restauration, vous avez une solide expérience de 7 à 10 ans dans une fonction similaire.

Dynamisme, rigueur, créativité, disponibilité, sens du service, qualités relationnelles et capacité d’encadrement sont requis.

Anglais exigé.

Merci de nous adresser lettre de motivation, C.V, 1 photo d’identité et prétentions salariales.

Désormais, vous pouvez aussi postuler en ligne : www.cifip-ci.com/candidats/

Cabinet CIFIP
Cocody 2 Plateaux Rue des Jardins, derrière l’agence Ecobank
Immeuble les Orchidées – 1er étage
Contacts: (+225) 22 40 42 80 / (+225) 07 76 26 17
Email: recrutement@cifip-ci.com